Quem trabalha com produtos para pets sabe da importância de oferecer alimentos naturais, crocantes e com excelente aroma aos animais. Esses são pontos essenciais que fazem o cão ou o gato gostar do seu produto e fazer com que o tutor faça compras recorrentes – e receba até indicações.
Para preservar essa qualidade, pode-se recorrer à atmosfera modificada. O método tem revolucionado o mercado e, no caso dos petiscos para pets, oferece ainda mais vantagens para a qualidade dos produtos e a satisfação dos animais de estimação.
Neste artigo, você vai saber o que é a atmosfera modificada, sua aplicação na conservação de petiscos para pets e seus benefícios. Confira!
O que é a atmosfera modificada?
A atmosfera modificada (ATM) é uma técnica de conservação de alimentos que substitui o ar normal no interior das embalagens por uma mistura de gases de forma personalizada para preservar cada tipo de produto.
Essa tecnologia ajuda a elevar a qualidade do produto, mantendo o sabor, o aroma e a textura dos alimentos por mais tempo. Além disso, ela contribui para a redução do desperdício e a otimização dos processos produtivos.
No caso dos petiscos para pets, a atmosfera modificada ajuda a manter a crocância e o sabor, aumentando a durabilidade dos produtos e garantindo que os animais de estimação desfrutem de petiscos sempre frescos e saborosos, um grande diferencial para esse público.
Como os gases são aplicados nas embalagens?
A aplicação da atmosfera modificada ocorre durante o processo de produção e embalagem.
Primeiramente, o ar atmosférico é retirado do interior da embalagem por meio de um processo de vácuo. Em seguida, a mistura de gases cuidadosamente selecionada e balanceada é injetada na embalagem, substituindo o ar que foi removido.
A composição da mistura de gases varia de acordo com as características do produto e as necessidades específicas de cada alimento.
Por exemplo, um petisco que precisa manter a crocância e o sabor por mais tempo pode exigir uma maior concentração de nitrogênio, enquanto outro que necessita de uma maior preservação microbiológica pode ter uma quantidade maior de dióxido de carbono, e assim por diante.
O importante é que a mistura de gases seja personalizada para atender às demandas de cada produto, garantindo máxima qualidade.
Alimentos para pet: quais são os tipos de armazenamento que conservam melhor os petiscos?
Diversos métodos de armazenamento podem ser utilizados, e a escolha do melhor tipo de embalagem depende das características específicas do petisco e das condições de armazenamento.
A seguir, conheça alguns dos principais tipos de embalagens e como elas podem ajudar na conservação dos petiscos:
- embalagens a vácuo: remove-se o ar do interior da embalagem, criando um ambiente com baixa concentração de oxigênio;
- embalagens com absorvedores de oxigênio: contêm substâncias que absorvem o oxigênio presente no interior da embalagem, reduzindo o risco de oxidação. No entanto, essa solução não garante a manutenção da textura e do sabor dos alimentos ao longo do tempo;
- embalagens com atmosfera modificada (ATM): substituem o ar atmosférico por uma mistura de gases cuidadosamente selecionados e balanceados para evitar o uso de conservantes.
Dentre os métodos apresentados, a atmosfera modificada em alimentos se destaca como uma das melhores opções para conservar petiscos. Ela garante a qualidade e o frescor dos produtos, atendendo um público exigente, guiado por olfato e paladar muito apurados.
Benefícios do uso de ATM em embalagens de alimentos
- Prolongamento da vida útil do produto;
- Desaceleração da deterioração dos alimentos;
- Manutenção da crocância;
- Preservação do sabor e do aroma do alimento;
- Redução do desperdício devido à deterioração;
- Aumento do prazo de validade se comparado a outros métodos;
- Melhoria na eficiência de produção e distribuição por conta do prazo de validade estendido;
- Melhor satisfação do cliente.
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Setor pet: como sua empresa pode se beneficiar com a ATM?
Agora que você sabe os benefícios da ATM para a conservação de seus produtos, é hora de saber as vantagens para seu setor de atuação. Confira os três principais aspectos.
1. Manutenção do sabor
A ATM ajuda a preservar o sabor original dos ingredientes usados, garantindo que os animais de estimação desfrutem de alimentos sempre saborosos. Isso é muito importante para animais com paladares exigentes, que podem se tornar mais seletivos se o sabor dos petiscos não estiver bem atrativo.
Ao manter o sabor dos produtos, a ATM contribui para uma maior aceitação dos alimentos pelos pets e, consequentemente, uma maior chance de recompra por parte dos tutores.
2. Aroma atrativo por mais tempo
O olfato apurado dos cães os torna especialmente sensíveis ao aroma dos alimentos. A ATM auxilia na manutenção do aroma atrativo dos petiscos por mais tempo, o que é essencial para atrair a atenção dos animais de estimação e incentivá-los a consumir os produtos.
Um aroma agradável e duradouro pode ser um diferencial importante para que os tutores escolham os petiscos da sua empresa em detrimento de outras marcas.
3. Alimentos sempre crocantes
A textura dos petiscos também é fundamental para a experiência dos pets, e a ATM garante a manutenção da crocância dos alimentos.
Cães apreciam petiscos crocantes, que proporcionam uma sensação agradável ao mastigar e contribuem para a saúde bucal. Ao oferecer produtos com a textura ideal, sua empresa se destaca no mercado e conquista a fidelidade de tutores e animais de estimação.
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A Linha Gourmet Messer foi desenvolvida especialmente para proporcionar a melhor conservação de alimentos, incluindo petiscos para pets. Ela oferece soluções personalizadas para cada tipo de alimento, considerando características e necessidades específicas de cada produto.
Para tanto, a equipe de especialistas da Messer trabalha para desenvolver a combinação ideal de gases, garantindo a máxima eficiência na conservação dos alimentos. Assim, a solução é pensada para preservar o sabor, o aroma e a textura dos petiscos, proporcionando uma experiência de alta qualidade para os pets.
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